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Alimentación y nutrición ¿sabes en qué se diferencian?

La alimentación y la nutrición
¿Conoces las diferencias que existen entre qué es alimentación y qué es nutrición?
La alimentación y la nutrición son dos procesos diferentes, pero que siempre van unidos.
Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido alimentos, pero puede estar malnutrida si con estos alimentos no ha tomado los nutrientes necesarios para que su cuerpo funcione de una forma correcta.

¿Qué es Alimentación?
 La alimentación es un proceso voluntario influenciable por el cual tomamos una serie de sustancias contenidas en los alimentos que componen la dieta.
Una  buena alimentación implica ingerir la cantidad necesaria y equilibrada de nutrientes.

¿Qué son los Nutrientes? 
Son las sustancias que contienen los alimentos.
Son imprescindibles para completar la nutrición y necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de nuestro cuerpo.
Los nutrientes son: las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales y el agua.

¿Qué es Nutrición?
Nutrición es un proceso involuntario.
Es el conjunto mediante el cual el cuerpo digiere, absorbe, transforma, utiliza y elimina los nutrientes de los alimentos.

¿Qué son los Alimentos?
Son las sustancias que se ingieren para subsistir.
De ellos se obtienen todos los elementos químicos que componen el organismo.

¿Qué es la Caloría?
La caloría es una unidad de energía. Es la cantidad de calor necesaria para elevar en 1ºC un gramo de agua.
Nuestro cuerpo utiliza las calorías para producir calor, para formar estructuras corporales, para generar movimiento, etc…

¿Qué es el Estado Nutricional?
Es la condición de salud de un individuo influida por la utilización de los nutrientes. Por tanto, refleja en cada momento, si la ingesta, absorción y utilización de los nutrientes son adecuadas a las necesidades del organismo.
tipos y funciones de nutrientes

Como hemos comentado anteriormente, los nutrientes son imprescindibles ya que sus funciones son las del crecimiento y el mantenimiento de nuestro cuerpo. Estas funciones se diferencian principalmente en tres: función energética, función plástica y función reguladora.

Por una parte, los nutrientes cumplen una función energética en la que nos proporcionan la energía necesaria para que podamos realizar todas nuestras actividades, como por ejemplo caminar, correr, trabajar, estudiar, etc…
Los nutrientes que cumplen esta función energética son los hidratos de carbono y las grasas.


Por otra parte en su función plástica, los nutrientes proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo para el crecimiento y la renovación del mismo, es decir, músculos, vísceras, huesos, etc.
En época de crecimiento el tamaño de nuestro cuerpo aumenta cada día, y esto sólo es posible si le aportamos al organismo la materia necesaria para hacerlo.
Como nutrientes plásticos tenemos a las proteínas.
Los nutrientes controlan las reacciones químicas que se producen en nuestro cuerpo, gracias a su función reguladora.
Tienen esta función los nutrientes que permiten a nuestro organismo utilizar correctamente los demás nutrientes ya citados y desarrollar sus funciones de una forma correcta.
Los que cumplen esta función son nutrientes sin valor energético y aquí encontramos a las vitaminas y los minerales. Son necesarios en cantidades muy pequeñas e imprescindibles para el correcto funcionamiento del metabolismo en general.
Artículo escrito por:
Imma Cardona
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Voluntaria de ADABE


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Clases de Yoga Multidimensional en Adabe

Yoga Multidimensional en Elche
La Yoga en general es una práctica de ejercicios físicos y mentales que consiste en la realización de estiramientos, ejercicios de respiración, relajación y meditación.

Tiene multitud de beneficios ya que ayuda a encontrar el equilibrio entre la mente y el cuerpo procurando un estado de bienestar generalizado en CUERPO-MENTE-EMOCIONES.

La práctica del Yoga es un estado de claridad que nos permite reconocer aquello que nos une a cada ser humano, al mundo, en lugar de lo que nos separa de ellos.
Este ejercicio está dirigido a todas las personas en general, no se excluye a nadie. Pueden practicarlo personas de cualquier edad (ya sean personas mayores o niños), también las embarazadas o como ejercicios postparto. Tampoco importa tu forma física ya que no es una actividad que produzca cansancio, sino todo lo contrario, produce bienestar y satisfacción física y mental.

Las clases se impartirán todos los miércoles a las siete de la tarde.

La primera clase será el 12 de Diciembre.


Y necesitas traer ropa cómoda, una esterilla, un cojín y una mantita por si necesitas taparte en la relajación.
Las tarifas son las siguientes: 
  – para NO ASOCIADOS 18 €/mes, y 
  – para ASOCIADOS 12€/mes
Si prefieres venir a sesiones sueltas el precio por clase es de 7€, para todo el mundo.

El instructor que impartirá estas clases es Mario / Salius. Es Instructor Certificado de Yoga Multidimensional En La Energia Kundalini.

Mario ha sido un estudioso y practicante de esta técnica milenaria con más de 23 años de experiencia, practicando  sus diversas ramas o tipos de yoga. Siempre busca la síntesis del mensaje en su interior y para ofrecer a los demás.

Fue iniciado por Maestros americanos de la sabiduría de oriente. Actualmente y  desde hace dos años, como acompañamiento al despertar de la humanidad, ha integrado en su ser la Yoga Multidimensional en la Energía Kundalini como síntesis de YOGA en general para esta Nueva Era que estamos viviendo y para compartirla con los demás.

Si estás interesado en inscribirte a las clases mándanos un correo a info@adabe.org, o bien reserva tu plaza en el 965 04 80 27. Nuestro horario de atención es los lunes y miércoles de 17 a 20 horas.


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Escuela de Padres 2012

¿Qué son los Trastornos de la Conducta Alimentaria? (Escuela de Padres)
Uno de los pilares fundamentales en la recuperación de los Trastornos de la Conducta Alimentaria es el apoyo de la familia y del entorno social del afectado por estas enfermedades, como son la anorexia y la bulimia.

Dado que la sociedad en que vivimos es cada vez más compleja, al igual que estos desórdenes, es vital que padres y educadores dispongan de medios y asesoramiento adecuado para poder ofrecer ese importante estímulo que favorezca la recuperación de un TCA.

A partir del 19 de Noviembre, a las 20 horas, da comienzo la Escuela de Padres en ADABE. Las sesiones se llevarán a cabo todos los lunes a las ocho de la tarde, con frecuencia quincenal.

Como todos los años es la psicóloga Noelia Linde la encargada de coordinar esta actividad dirigida a familiares, educadores y amigos que quieran aprender cómo actuar y qué recursos utilizar ante un TCA.

Escuela de Padres en Elche - ADABE

En la Escuela se explicará en distintas sesiones, qué son los Trastornos de la Conducta Alimentaria, cuales son los factores de riesgo, así cómo la relación de la familia con  estas enfermedades.
Se explicarán pautas para la resolución de conflictos, educación alimentaria y nutrición, así como habilidades de autocuidado y autoestima.

Uno de los objetivos importantes de la actividad es ofrecer a padres/familiares/amigos un espacio amigable y abierto en el que se promueve el intercambio de experiencias entre los asistentes. Año tras año hemos observado que este intercambio de testimonios favorece y estimula muy positivamente a los familiares que acuden a la Escuela de Padres buscando respuestas a los conflictos con esta enfermedad.

Esta actividad se puede llevar a cabo gracias a la muy apreciable colaboración de la Fundación Pascual Ros Aguilar, que un año más nos ayuda a la consecución de los principales objetivos de Adabe.

Esta actividad está subvencionada para los asociados de ADABE.
El precio para las personas interesadas en asistir, y que no sean asociadas, es de 30 euros cada sesión.

Los interesados en asistir, por favor mandad un correo a info@adabe.org, poniendo en el Asunto “Inscripción Escuela de Padres 2012“.

Los padres, familiares y educadores formáis parte del desarrollo y evolución personal de los hijos. Vuestro papel es muy importante, por ello os animamos a participar en esta actividad donde seguro resolveréis dudas y podréis aprender a desarrollar adecuadamente vuestras funciones.

Nadie nace enseñado y esta es una genial oportunidad para aprender.


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Charlas en IES de Elche: Con Sabor a Salud

A partir de la segunda quincena del mes de Noviembre, desde la Asociación se va a desarrollar el proyecto 
Charlas en IES de Elche sobre Trastornos Alimentarios y Nutrición
“Con sabor a salud”.

El proyecto será desarrollado por Noelia Linde, Beatriz Vives y Mª Trini Rodriguez, profesionales de la Psicología y la Nutrición con alta experiencia y formación en los Trastornos de la Conducta Alimentaria, con los que ADABE cuenta para ofrecer sus servicios.

Este proyecto consiste en impartir charlas informativas en varios centros educativos de Educación Secundaria de Elche.

Las charlas abordará varias temáticas que se centrarán principalmente en:
  • la autoestima
  • la imagen corporal,  
  • hábitos nutricionales adecuados,  
  • habilidades sociales
  • medios de comunicación y publicidad, 
  • etc.

De acuerdo con los fines de la Asociación, este proyecto aborda uno de nuestros objetivos principales: 
“La prevención primaria y secundaria de Trastornos de la Conducta Alimentaria  en adolescentes tempranos”
Charlas sobre trastornos alimentarios y nutrición en IES de ElcheEstá demostrado que la prevención en este tipo de trastornos reducen significativamente la incidencia de estas enfermedades y, a su vez, potencian su detección precoz.

Las charlas están dirigidas a los alumnos de 3º y 4º de la ESO y serán impartidas dentro del horario lectivo escolar.
Para el desarrollo de las mismas, ADABE cuenta con la colaboración de la Excelentísima Diputación de Alicante, Área de Igualdad y Juventud, la cual subvenciona esta actividad.
Este proyecto se planteó siguiendo la filosofía de ADABE de dar especial importancia a la sensibilización de la población ante esta problemática y con el objetivo de promover entre la sociedad hábitos de vida saludable.