Alimentación emocinal, vía de escape a los problemas

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Alimentación emocinal, vía de escape a los problemas

El término “alimentación emocional” hace referencia a la necesidad de comer como vía de escape a nuestros problemas emocionales.

Es un tipo de alimentación que surge por razones diferentes a tener hambre, llega de forma repentina y la persona suele decantarse por alimentos determinados.
Este tipo de alimentación va asociada a distintos estados emocionales, como estar triste, estresado, enfadado o aburrido, es decir, suele desencadenarse por una situación concreta o cambios de humor.
Es un tipo de alimentación no saludable, ya que puede acarrear comer en exceso incluso cuando se está lleno y comer de manera compulsiva.

 

A corto plazo, puede provocarnos sensaciones de alivio, ya que nos distrae y hace que focalicemos la atención en la comida y no en el problema que nos preocupa.
Pero a largo plazo solo los empeora, ya que impide buscar soluciones y no permite desarrollar un repertorio de estrategias que no sean perjudiciales para nuestra salud, y que además nos tranquilicen y nos ayuden a canalizar nuestras propias emociones.

Este tipo de alimentación es aprendida. Las personas que comen en respuesta a sus emociones, perdiendo el control y consumiendo extensas cantidades de comida, tienen un alto riesgo de padecer un trastorno de la conducta alimentaria. Por ello, es muy importante aprender a gestionar nuestras emociones de manera útil y práctica, sin recurrir a la comida.

Algunos consejos para nuestra vida diaria, a la hora de empezar a cambiar nuestros malos hábitos relacionados con el comer emocional, y que nos permitan calmar estas emociones negativas y gestionarlas, son:

  • Salir a caminar o pasear con la pareja, la familia, la mascota… como manera de relajarse y no intentar comer nuevamente.
  • Realizar alguna actividad física o plástica que te ayude a liberar tensiones o reducir el estrés (ya puede ser algún tipo de ejercicio físico, o dibujar, manualidades…)
  • Si te sientes cansado, intenta dormir una pequeña siesta de 30 min, no recurramos a la comida para mantenernos más despiertos o sentirnos con más ánimo.
  • No confundir sensación de hambre con la de sed, mantenernos bien hidratados durante todo el día.
  • Desahogarse, desprenderse de las emociones que nos generan malestar. Para ello siempre es bueno acudir a un amigo, un familiar, o bien escribir lo que sientes en un pequeño diario.
  • Por último, es importante para controlar la alimentación emocional, realizar entre 4 y 6 comidas diarias, porque esto nos ayudará a reducir el tiempo entre comidas y con este, la probabilidad de sentir “angustia oral”.

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Fuentes:
Vitónica-Controla la alimentación emocional
Expertos en Trastornos de la Alimentación -alimentación emocional

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Alimentación equilibrada

¿Qué entendemos por alimentación equilibrada? 
¿Está relacionada con nuestro estado de salud? 
¿Sabes cuál sería la dieta ideal? …
Alimentación equilibrada
La alimentación o dieta equilibrada es la manera de alimentarse de forma variada en función de los requerimientos y condiciones personales. Los alimentos son vehículos a través de los cuales se incorporan al organismo todos los componentes necesarios.
A veces se confunde ingerir mucha comida con alimentación equilibrada o estado nutricional óptimo, dejando así de lado la calidad. No debemos olvidar que en una dieta es tan importante la cantidad como la calidad de la misma.
El estado nutricional está relacionado con numerosas enfermedades, ya sea por escasez de nutrientes (desnutrición) o por abundancia (hipernutrición), los dos conceptos son estados de malnutrición.
¿Qué es la desnutrición?
Es la deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a una dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas.
Esta patología se desarrolla por etapas, primero cambian los valores de los nutrientes en la sangre, seguidamente, aparece cierta disfunción en órganos y tejidos, y finalmente se generan síntomas físicos con riesgo de muerte.
Los períodos de la vida en los que se tiene más predisposición a padecer desnutrición son la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y vejez.
La desnutrición en la infancia y adolescencia puede dejar graves secuelas, como problemas de desarrollo muscular, disminución del coeficiente intelectual y problemas de aprendizaje y memoria, entre otros.
¿Qué es la alimentación equilibrada?
¿Qué es la hipernutrición?
Es el exceso de ingesta de nutrientes y de energía. La abundancia de alimentos seguida del sedentarismo nos conduce a la obesidad y a otras patologías asociadas como son la diabetes, hipertensión, colesterol, etc…
La obesidad es un exceso de grasa corporal acumulada que afecta negativamente a la salud. En la actualidad es la segunda causa de muerte prevenible en España.
Pasos a seguir para una dieta equilibrada
Pasos a seguir para una dieta equilibrada
1. Consumir una amplia variedad de alimentos.
2. Ajustar la ingesta de calorías a las necesidades de cada persona teniendo en cuenta el ejercicio físico, de este modo se evitará tanto la desnutrición por déficit de calorías, como el sobrepeso y la obesidad por exceso de las mismas.
3. Reducir el consumo de grasa saturada y sustituirla por insaturada.
Más que la cantidad de grasa, importa el tipo de ésta. La más perjudicial es la tipo trans y la saturada. Cada vez hay más evidencias del efecto protector de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados
4. Mantener una ingesta de proteínas que represente el 10-15% de la energía total diaria. Actualmente la ingesta de proteínas de origen animal es excesiva. Es interesante reducir la proteína de origen animal y aumentar la de origen vegetal.
5. Los hidratos de carbono representan un 50-55% de la energía total diaria. Se debe reducir el consumo de los hidratos con alto índice glucémico y sustituirlos por productos integrales ricos en fibra.
6. Se recomienda consumir cada día unas 5 piezas de frutas y verduras frescas, especialmente cítricos.
Tabla de Grupos de Alimentos. Qué nos aporta cada alimento
Consumir cada día unas 5 piezas de frutas y verduras frescas
Artículo escrito por:
Imma Cardona
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Voluntaria de ADABE

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XI edición del Día Nacional de la Nutrición

Cartel XI edición del Día Nacional de la Nutrición
   
El próximo lunes 28 de mayo de 2012 celebramos la XI edición del Día Nacional de la Nutrición resaltando el papel que puede desempañar la familia en la adquisición de los buenos hábitos alimentarios.

Por este motivo, desde ADABE queremos mostrar nuestra participación y colaboración con esta iniciativa, sensibilizando a la población de la importancia que tienen los mayores de casa para comer bien.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y durante esa jornada, se va a desarrollar a nivel nacional una serie de actividades en hospitales, escuelas, universidades y centros comerciales (conferencias, puntos de información, entrega de materiales informativos a la población, etc.) con el único fin de difundir la importancia que tienen los mayores de casa en la trasmisión de hábitos de alimentación saludable a los más pequeños de casa.

Os esperamos en la sede de Adabe para poder poner en común todos estos aspectos.

Pincha aquí para ver el evento en FACEBOOK.
Más infomación sobre el Dia Nacional de la Nutrición en: www.fesnad.org