ADABE EN LA CAMPAÑA DE SALUD DE PINOSO 2018: PREVENCIÓN DE LOS TCA

ADABE EN LA CAMPAÑA DE SALUD DE PINOSO 2018: PREVENCIÓN DE LOS TCA

 

Este pasado mes de Abril, ADABE estuvo presente en diversas actividades de prevención y sensibilización sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Nos alegra enormemente ver la promoción de estas actividades y formar parte de ellas para conseguir una mayor visibilidad de estas enfermedades, así como prevenir una detección temprana de las mismas.

Este año, el Ayuntamiento de Pinoso (Alicante) ha llevado a cabo una importante Campaña de Salud, Deporte y Juventud, donde se han incluido estas actividades.

Los días 23 y 24, Marina Ponzó, psicóloga de la Asociación, fue la encargada de realizar el taller de prevención y promoción de hábitos saludables “TÚ VALES MÁS QUE UNA IMAGEN”. Los beneficiarios de nuestro taller fueron los alumnos de 2º de la E.S.O del instituto de enseñanza secundaria “José Marhuenda Prats”.

31206315_10155913149774219_2093143764720680960_o

31229897_10155913150399219_6461265640945614848_o

El miércoles 25 de abril, la actividad prevista consistió en una charla abierta para padres y profesionales, en la que el objetivo principal era el de concienciar sobre la gravedad de estas enfermedades, así como poner de manifiesto la importancia de una detección precoz y la búsqueda profesional para su tratamiento. Para ello contamos con la presencia de las compañeras Cristina Carretero Jardí y Mercedes Galán, equipo de la Fundación FITA de Barcelona.

31306759_1748094331946094_3141953959777146231_n

30806019_1748094451946082_212129347862283592_o

 

Agradecemos la confianza en nuestro equipo y damos la enhorabuena al Ayuntamiento de Pinoso por esta magnífica Campaña de Salud tan necesaria.

31167094_10155908643294219_3808416272379543552_n30171360_1748094498612744_1531583785624593657_o

 


Pautas familiares para sobrellevar un trastorno alimentario en Navidad

Las fiestas de Navidad son un período especial del año. Son días donde todo gira alrededor de celebraciones, en torno a la mesa y la comida, donde pacientes, familiares y entorno cercano espera con una mezcla de emociones y dudas: alegría, miedo por la comida, dudas sobre cómo compartirlos momentos en la mesa o con otros familiares que no estén incluidos en el tratamiento, con los amigos, ilusión por estar juntos, o interrogantes sobre cómo serán estas fechas con la enfermedad bajo tratamiento…

Esta alegría por reunirse con los seres queridos puede pasar a un segundo plano debido a la tremenda ansiedad que los pacientes experimentan al enfrentarse a la abundancia de comida propia de estas fechas y a la mayor exposición a ciertos alimentos “prohibidos” (bombones, turrones, dulces, etc).

  • La familia tiene el derecho y el deber devivirestas fechas, en la medida que sea posible, lo máximo acorde con la tradición que las que se hayan vivido en el pasado si así lo desea.
  • Mantener el plan alimentario tal y como se haindicado en cada caso, adaptándolo lo más posible al menú navideño.
  • Estar en tratamiento no significa no poder celebrar con normalidad estas fechas. A la hora de las comidas lo más probable es que, como pasa en el día a día, los pacientes estén preocupados por la comida. Si la persona está angustiada sentada a la mesa tras haber finalizado la comida, tal vez se puede trasladar la sobremesa a otroespacio (el salón), o retirar la comida de la mesa para evitar que el motivo de preocupación esté presente.
  • Es recomendable que no sea la comida laque cobreprotagonismo en estas fechas, y que la persona se pueda enfocar a muchas otras cosas típicas de esta festividad: las personas con las que comparte los días, la celebración en sí, vivir tradiciones en familia…
  • Es importante que la persona que está en tratamiento se sienta incluida, necesaria y valorada en la preparación y vivencia de lo que sucede en su casa. En las primeras etapas el paciente no puede ni decidir ni opinar sobre la comida, pero sobre otros aspectos de la organización de las fiestas sí.
  • Es muy importante tener en cuenta que, sobre todo en las primeras etapasdel tratamiento, en las que el síntoma está más activo, hay que recordar la importancia de mantener una doble visión sobre la persona que está en tratamiento por parte de los padres y personas cercanas: por un lado, está la persona enferma, y por el otro, la sana. En este sentido, si en alguna ocasión hay situaciones difíciles tener presente que el enfrentamiento no es nada personal contra la familia, es la enfermedad que habla y lo haría así ante cualquiera que intente erradicarla.
  • Poder preguntar abiertamente como está la persona. Si necesita alguna cosa, cómo se encuentra… Empatizar, ser comprensivos ante sus miedos e inseguridades.
  • Contar con los recursos disponibles que fueran necesarios. Preguntar a los profesionales en caso de dudas o situaciones conflictivas difíciles de manejar.
  • Es importante crear un ambiente relajado y normalizado en torno a la comida, al igual que el resto del año, y cumplir con las pautas personalizadas que se propongan en cada caso.
  • Las personas que se encuentran alrededor de la persona en tratamiento debende dar ejemplo, no saltándose comidas e intentando mantener una regularidad en los horarios.
  • Es importante que el tema central en la mesa no sea en torno a la comida todo el tiempo, intentaremos hablar de otras cosas que amenicen y hagan más llevadera la situación.
  • Intentar que los alimentos como dulces y restos de comidas no queden constantemente a la vista, guardarlos tras su consumo.
  • Las comidas deben incluir plato principal completo (o dos platos) ypostre. En caso de haber aperitivo, si la persona se muestra nerviosa y no se ve capaz de realizarlo correctamente (sobre todo en fases iniciales), servirlo en un plato individual aparte.
  • Tras la comida es recomendable hacer actividades agradables con ellos/as, para poder disminuir un poco esos niveles de ansiedad. Por ejemplo: juegos de mesa, sobre mesa en familia hablando de cosas divertidas, canciones…
  • Evitar presionar a la persona afectada, hay que dar un poco de margen y no permitir que el trastorno alimentario arruine las navidades, convirtiendo las comidas en motivo de discusión.
  • Es recomendable ajustar las expectativas en estas fechas. No marcar expectativas demasiado elevadas, son fechas muy difíciles que suponen una situación muy angustiosa para las personas afectadas, es recomendable abordar la situación desde una perspectiva más relajadas, permitiendo la posibilidadde equivocarnos, como puede hacerlo todo el mundo.

feliz-navidad-merry-christmas-spanish-text-vector-christmas-tree-35529661

Marina Ponzó, Psicóloga Sanitaria de ADABE

 


Alimentación equilibrada

¿Qué entendemos por alimentación equilibrada? 
¿Está relacionada con nuestro estado de salud? 
¿Sabes cuál sería la dieta ideal? …
Alimentación equilibrada
La alimentación o dieta equilibrada es la manera de alimentarse de forma variada en función de los requerimientos y condiciones personales. Los alimentos son vehículos a través de los cuales se incorporan al organismo todos los componentes necesarios.
A veces se confunde ingerir mucha comida con alimentación equilibrada o estado nutricional óptimo, dejando así de lado la calidad. No debemos olvidar que en una dieta es tan importante la cantidad como la calidad de la misma.
El estado nutricional está relacionado con numerosas enfermedades, ya sea por escasez de nutrientes (desnutrición) o por abundancia (hipernutrición), los dos conceptos son estados de malnutrición.
¿Qué es la desnutrición?
Es la deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a una dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas.
Esta patología se desarrolla por etapas, primero cambian los valores de los nutrientes en la sangre, seguidamente, aparece cierta disfunción en órganos y tejidos, y finalmente se generan síntomas físicos con riesgo de muerte.
Los períodos de la vida en los que se tiene más predisposición a padecer desnutrición son la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y vejez.
La desnutrición en la infancia y adolescencia puede dejar graves secuelas, como problemas de desarrollo muscular, disminución del coeficiente intelectual y problemas de aprendizaje y memoria, entre otros.
¿Qué es la alimentación equilibrada?
¿Qué es la hipernutrición?
Es el exceso de ingesta de nutrientes y de energía. La abundancia de alimentos seguida del sedentarismo nos conduce a la obesidad y a otras patologías asociadas como son la diabetes, hipertensión, colesterol, etc…
La obesidad es un exceso de grasa corporal acumulada que afecta negativamente a la salud. En la actualidad es la segunda causa de muerte prevenible en España.
Pasos a seguir para una dieta equilibrada
Pasos a seguir para una dieta equilibrada
1. Consumir una amplia variedad de alimentos.
2. Ajustar la ingesta de calorías a las necesidades de cada persona teniendo en cuenta el ejercicio físico, de este modo se evitará tanto la desnutrición por déficit de calorías, como el sobrepeso y la obesidad por exceso de las mismas.
3. Reducir el consumo de grasa saturada y sustituirla por insaturada.
Más que la cantidad de grasa, importa el tipo de ésta. La más perjudicial es la tipo trans y la saturada. Cada vez hay más evidencias del efecto protector de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados
4. Mantener una ingesta de proteínas que represente el 10-15% de la energía total diaria. Actualmente la ingesta de proteínas de origen animal es excesiva. Es interesante reducir la proteína de origen animal y aumentar la de origen vegetal.
5. Los hidratos de carbono representan un 50-55% de la energía total diaria. Se debe reducir el consumo de los hidratos con alto índice glucémico y sustituirlos por productos integrales ricos en fibra.
6. Se recomienda consumir cada día unas 5 piezas de frutas y verduras frescas, especialmente cítricos.
Tabla de Grupos de Alimentos. Qué nos aporta cada alimento
Consumir cada día unas 5 piezas de frutas y verduras frescas
Artículo escrito por:
Imma Cardona
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Voluntaria de ADABE

Alimentación y nutrición ¿sabes en qué se diferencian?

La alimentación y la nutrición
¿Conoces las diferencias que existen entre qué es alimentación y qué es nutrición?
La alimentación y la nutrición son dos procesos diferentes, pero que siempre van unidos.
Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido alimentos, pero puede estar malnutrida si con estos alimentos no ha tomado los nutrientes necesarios para que su cuerpo funcione de una forma correcta.

¿Qué es Alimentación?
 La alimentación es un proceso voluntario influenciable por el cual tomamos una serie de sustancias contenidas en los alimentos que componen la dieta.
Una  buena alimentación implica ingerir la cantidad necesaria y equilibrada de nutrientes.

¿Qué son los Nutrientes? 
Son las sustancias que contienen los alimentos.
Son imprescindibles para completar la nutrición y necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de nuestro cuerpo.
Los nutrientes son: las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales y el agua.

¿Qué es Nutrición?
Nutrición es un proceso involuntario.
Es el conjunto mediante el cual el cuerpo digiere, absorbe, transforma, utiliza y elimina los nutrientes de los alimentos.

¿Qué son los Alimentos?
Son las sustancias que se ingieren para subsistir.
De ellos se obtienen todos los elementos químicos que componen el organismo.

¿Qué es la Caloría?
La caloría es una unidad de energía. Es la cantidad de calor necesaria para elevar en 1ºC un gramo de agua.
Nuestro cuerpo utiliza las calorías para producir calor, para formar estructuras corporales, para generar movimiento, etc…

¿Qué es el Estado Nutricional?
Es la condición de salud de un individuo influida por la utilización de los nutrientes. Por tanto, refleja en cada momento, si la ingesta, absorción y utilización de los nutrientes son adecuadas a las necesidades del organismo.
tipos y funciones de nutrientes

Como hemos comentado anteriormente, los nutrientes son imprescindibles ya que sus funciones son las del crecimiento y el mantenimiento de nuestro cuerpo. Estas funciones se diferencian principalmente en tres: función energética, función plástica y función reguladora.

Por una parte, los nutrientes cumplen una función energética en la que nos proporcionan la energía necesaria para que podamos realizar todas nuestras actividades, como por ejemplo caminar, correr, trabajar, estudiar, etc…
Los nutrientes que cumplen esta función energética son los hidratos de carbono y las grasas.


Por otra parte en su función plástica, los nutrientes proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo para el crecimiento y la renovación del mismo, es decir, músculos, vísceras, huesos, etc.
En época de crecimiento el tamaño de nuestro cuerpo aumenta cada día, y esto sólo es posible si le aportamos al organismo la materia necesaria para hacerlo.
Como nutrientes plásticos tenemos a las proteínas.
Los nutrientes controlan las reacciones químicas que se producen en nuestro cuerpo, gracias a su función reguladora.
Tienen esta función los nutrientes que permiten a nuestro organismo utilizar correctamente los demás nutrientes ya citados y desarrollar sus funciones de una forma correcta.
Los que cumplen esta función son nutrientes sin valor energético y aquí encontramos a las vitaminas y los minerales. Son necesarios en cantidades muy pequeñas e imprescindibles para el correcto funcionamiento del metabolismo en general.
Artículo escrito por:
Imma Cardona
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Voluntaria de ADABE


XI edición del Día Nacional de la Nutrición

Cartel XI edición del Día Nacional de la Nutrición
   
El próximo lunes 28 de mayo de 2012 celebramos la XI edición del Día Nacional de la Nutrición resaltando el papel que puede desempañar la familia en la adquisición de los buenos hábitos alimentarios.

Por este motivo, desde ADABE queremos mostrar nuestra participación y colaboración con esta iniciativa, sensibilizando a la población de la importancia que tienen los mayores de casa para comer bien.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y durante esa jornada, se va a desarrollar a nivel nacional una serie de actividades en hospitales, escuelas, universidades y centros comerciales (conferencias, puntos de información, entrega de materiales informativos a la población, etc.) con el único fin de difundir la importancia que tienen los mayores de casa en la trasmisión de hábitos de alimentación saludable a los más pequeños de casa.

Os esperamos en la sede de Adabe para poder poner en común todos estos aspectos.

Pincha aquí para ver el evento en FACEBOOK.
Más infomación sobre el Dia Nacional de la Nutrición en: www.fesnad.org


¿Y si aprendemos? – Taller Nutricional

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Os presentamos el Taller Nutricional “¿Y si aprendemos?”, como primera actividad de la Asociación en este nuevo año 2012.
Por cuestiones de agenda este taller nutricional no se ha podido realizar como estaba previsto, pero por fin lo tenemos aquí. 
En meses anteriores ADABE firmó un convenio con la Fundación Pascual Ros Aguilar. Esta Fundación se caracteriza por su labor social y sus múltiples actuaciones de apoyo a iniciativas culturales, deportivas y solidarias. Y es gracias a este apoyo que podemos sacar adelante este taller que creemos tan importante. Desde aquí agradecemos nuevamente a la Fundación, y a todos los que la hacen posible, nuestro sincero agradecimiento por su colaboración desinteresada.
¿Y si aprendemos? será impartido por la nutricionista de ADABE, Beatriz Vives, a partir del 17 de Enero, estructurado en seis sesiones, que se prolongarán hasta el mes de Junio.
Cada sesión tendrá una duración aproximada de 2 horas y en cada una de ellas la profesional nutricionista se encargará de aportar una educación nutricional a pacientes, familiares y/o amigos de afectados de trastornos de la conducta alimentaria, con el objetivo de identificar y crear conciencia de hábitos saludables en la alimentación. 
Se hablará de modificar hábitos alimentarios erróneos hacia patrones más saludables, así como la desmitificación de conocidas dietas “milagro” y mitos alimentarios. 

La intención principal de esta actividad es mejorar la calidad nutricional de los afectados a través de la Educación para la Salud, y concienciarlos sobre la importancia de adquirir hábitos saludables.

Las sesiones en las que se divide este taller son las siguientes:
SESIÓN 1. Hábitos alimentarios. Alimentación sana y equilibrada.
SESIÓN 2. Grupos de alimentos. Los nutrientes y sus funciones.
SESIÓN 3. La pirámide de alimentos. Diseño de 1 menú saludable.
SESIÓN 4. Necesidades nutricionales en la adolescencia. Cálculo del IMC. Teoría del Set point.
SESIÓN 5. Complicaciones físicas en TCA. El sistema digestivo y sus cambios.
SESIÓN 6. Dietas milagro y mitos alimentarios.
Esta actividad está subvencionada para todos los asociados de ADABE. Para las personas que no estén asociadas se les cobrará un precio de 30 euros por sesión.
Aunque no hace falta preinscripción al taller, por razones de organización es mejor que todo aquel que esté interesado en asistir se inscriba mandando sus datos a nuestro correo: info@adabe.org, o llamando al teléfono de nuestra sede: 965 04 80 27 (lunes y miércoles de 17 a 20 horas.)
Pincha aquí para seguir el evento en Facebook.
Pincha aquí para descargarte el CARTEL del taller.