Malas prácticas en la alimentación de los comedores escolares

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Malas prácticas en la alimentación de los comedores escolares

Comedor escolar
Se terminan las vacaciones y con su fin todos volvemos a nuestra actividad habitual: el trabajo, los estudios, el cole,…
Dado que la reanudación de estas actividades está llamando a la puerta nos gustaría dar un toque de atención a padres, madres, educadores, monitores y todo aquel que esté sensibilizado con el tema de la alimentación en los comedores escolares.

Hace unos días nos llegó la noticia a través de CODINUCOVA, El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana,  que realmente nos tiene bastante preocupados y de la que queremos haceros partícipes.
El pasado mes de julio se publicó una noticia en prensa digital en la que se anunciaba que en tres colegios de Elche se va a aplicar una “novedosa dieta” contra la obesidad infantil. Dicho proyecto será puesto en marcha por La Fundación Salud Infantil de Elche, presidida por el Dr. Fernando Vargas.
Lo que nos resulta alarmante, tanto a profesionales de ADABE como a profesionales de la nutrición y de la educación, es que se trata de una experiencia piloto en la que se trata de eliminar al máximo posible, en la alimentación de los niños, las harinas (incluidos los bocadillos) los zumos y la pasta.
Según el colegio de dietistas y nutricionistas, este hecho, contraviene la Guía de Menús Escolares Saludables, editada por la Conselleria de Sanitat, y supone un riesgo para la salud nutricional de la población infantil.
Además toda esta denuncia está justificada por los profesionales de la nutrición, con los siguientes argumentos, entre otros:
  • La “dieta novedosa” propuesta es peligrosa llevarla a cabo en grupos poblacionales, ya que elimina del menú alimentos básicos para la nutrición, y esenciales en el crecimiento y desarrollo de todas las personas, en particular de la población infantil.
  • No existe suficiente evidencia que permita afirmar que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) de la dieta se asocian a un incremento del peso corporal en individuos sin patología. De hecho no se puede recomendar la disminución de IG y CG como estrategia específica en el tratamiento dietético de la obesidad.
  • Estas medidas se toman como prevención, sin tan siquiera evaluar el estado nutricional de cada niño individualmente y sin considerar si, a nivel personal, estas medidas restrictivas pueden ser perjudiciales para alguno o la mayoría de los niños y niñas.
  • La prevención de la obesidad consiste en la educación de una dieta completa y variada, combinada con el ejercicio físico; y no en una dieta pobre en nutrientes y alimentos básicos.

CODINUCOVA - Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana
Por todo ello, nos sumamos a la petición de CODINUCOVA de solicitar que se retire el programa propuesto para los centros educativos públicos de Elche previsto para implantarse en el curso escolar 2012-13 y en los que ya ha sido implantado, y no se proponga en ningún otro grupo poblacional. 
Por supuesto, también pedimos que se informe a los padres de que no es una buena praxis para la alimentación de sus hijos, ni en el colegio ni en el hogar
Pensamos que la Conselleria de Educación debería adoptar medidas eficientes para controlar la confección de menús escolares propios para la población infantil, poniendo al frente de tal supervisión a especialistas en Nutrición Humana y Dietética. Así mismo se debería exigir a las empresas de restauración colectiva que acrediten la planificación de los menús a través de dietistas-nutricionistas colegiados o colegiadas. 
A continuación, para más información, os dejamos un enlace de la carta de CODINUCOVA enviada a personas, asociaciones de empresas de restauración colectiva y consellerías relacionadas, advirtiendo de la detección de esta mala práctica en Nutrición Humana y Dietética. Pincha AQUÍ


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XXX Encuentro de fútbol Populares – Informadores, en beneficio de ADABE

El próximo 26 de Diciembre a las 11.30 horas, se celebrará el XXX Encuentro de fútbol Populares – Informadores en el campo Díez Iborra de la Ciudad Deportiva de Elche.
La organización de tal evento la lleva a cabo la Asociación de Informadores de Elche (AIE) y está patrocinado por la CAM y la Concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Elche.

Jaime Gómez Orts, presidente de la AIE, quiso resaltar en la presentación del encuentro, el carácter benéfico del mismo ofreciendo los beneficios de la recaudación del día a nuestra Asociación ADABE.

No nos queda más que apoyar y agradecer profundamente esta iniciativa, así que asistiremos al partido encantados y animaremos a ambos equipos como el que más.

En esa mañana de domingo, todos los que asistamos podremos disfrutar del deporte, de la “Colla de dolçaina i tabalet”, la tradicional coca con sardina, refrescos y cerveza, por una entrada simbólica de 2 euros por persona.
Las entradas pueden ser adquiridas en Tele Elx y, ese mismo día, en la taquilla del campo.

Los jugadores serán, entre otros, el Alcalde de Elche Alejandro Soler, el edil de Deportes Federico Buyolo y el presidente del Elche C.F.

¡Anímate a ir, pasa un buen rato y aporta tu granito de arena a esta causa!

Podéis apuntaros al Evento creado en nuestro perfil de Facebook aquí y en el de Tuenti aquí.

Para llegar al campo de fútbol podéis ver su ubicación en el mapa.

Nos vemos en el campo y ¡¡QUE GANE EL MEJOR!!


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Presentación mediática de las Jornadas de los TCA en Elche

Esta mañana hemos estado presentando en diferentes medios de comunicación las Jornadas de los TCA que empiezan mañana en Elche.

En Infoexpres nos han invitado a abrir un blog en su propia web al que se accede desde esta dirección: http://www.infoexpres.es/s6002-ADABE.html por lo que compartiremos contenidos también desde esa plataforma.

Os dejamos algunas fotos de nuestro paso por OndaCero, CadenaCope y la rueda de prensa.


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I Jornadas de Trastornos de la Conducta Alimentaria, Elche

Cartel de las I Jornadas de los Trastornos de la Conducta Alimentaria en Elche

Desde ADABE, estamos organizando las I Jornadas de Trastornos de la Conducta Alimentaria, Elche que tendrán lugar durante los días 14, 15 y 16 de octubre de 2009.

Están dirigidas tanto a estudiantes y profesionales de psicología, medicina, psiquiatría o nutrición así como a familiares y afectados de algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria como la anorexia o bulimia.

Estas jornadas pretenden ser un foro de encuentro de profesionales especializados en los TCA desde el que se den a conocer los recursos de los que se disponen tanto en la provincia de Alicante como en la región de Murcia tanto para afectados y/o familiares como futuros profesionales y profesionales interesados en los TCA.

Las charlas tendrán lugar en el Salón de Actos de la Universidad CEU de Elche. Podéis acceder al programa completo en la web de ADABE: Programa de las I Jornadas de Trastornos de la Conducta Alimentaria.


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El Maraton de Teatro Amateur se suma a la lucha contra la anorexia y la bulimia. (DIARIO LA VERDAD)

Category : Noticias

El Gran Teatro acoge mañana la décima edición del Maratón de Teatro Amateur de la ciudad. Una cita, enmarcada dentro de las actividades de la Setmana Jove d’Elx, en la que participarán nueve formaciones teatrales ilicitanas.
El edil de Juventud, José Miguel Masanet, resaltó que este maratón de teatro se consolida cada vez más como «una muestra de referencia para comprobar por dónde caminan las tendencias creativas de las formaciones de teatro locales». En este décimo aniversario destacan la gran variedad de estilos y propuestas, que van desde el humor a la experimentación.
Durante esta jornada teatral participarán en el Maratón Amateur la compañía Mandril con ¡Plato!, Ekilibrio Teatro con su obra ¿Cómo quieres vivir tú tu vida?, La Otra Cara con 21 M, El Síndrome de Elena presenta Cap i Cua, Virtual Grupo Teatral pone en escena La Hermana, Es Art Si tengo suerte, la compañía Arte Virtual El color del día, la Escuela de Arte de Elche Los fracasados y Teatro del Trapo Clownclusiones.
Recaudación
Como cada año la recaudación irá destinada a una organización social de la ciudad. En esta ocasión la beneficiada será la Asociación de Familiares y Amigos de Enfermos de Anorexia y Bulimia de Elche (ADABE).
La entidad cuenta en la actualidad con unos 200 asociados y un espacio en el Centro Social del Pla, aunque esperan en un futuro disponer de un local propio en el que llevar a cabo sus actividades de ayuda a los enfermos de anorexia y bulimia.
Las actividades se centran en la atención de trastornos de la conducta alimentaria; orientación, atención y escuela para padres, familias y afectados; charlas de prevención de estos trastornos en primaria y secundaria, tratamiento psicológico individual y grupal a enfermos o la formación a profesionales sanitarios de atención primaria.
Los representantes de ADABE agradecieron el apoyo del Ayuntamiento y la Plataforma de Teatro a través de esta muestra, ya que esta recaudación supondrá para ellos «un mundo» ya que destacaron que los inicios de una asociación de este tipo siempre son difíciles.

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El Colectivo ADABE participa en el V Congreso Nacional de estudiantes de Psicología de la UMH

El Colectivo ADABE participa en el V Congreso Nacional de estudiantes de Psicología de la UMH

De 7 al 9 de mayo se celebra en Elche el V Congreso de Nacional de Estudiantes de Psicología de la UMH un encuentro anual que pretende mostrar cómo utilizar la psicología como herramienta en el desarrollo del ciclo vital. Para esta ocasión han contado entre otras entidades con ADABE la Asociación de Anorexia y Bulimia de Elche, uno de los colectivos que la marca Mustang está ayudando a través de su sello social.

Este año el congreso se celebra bajo el título de “Creciendo con la Psicología: una herramienta para el desarrollo vital” y pretende abordar las etapas del ciclo vital, profundizando en cómo la Psicología es la gran herramienta para lograr un crecimiento y desarrollo biológico, psicológico y social óptimo, a lo largo de la vida.

ADABE, con la colaboración del Sello Social Mustang, ha estado presente con un stand en el que todo el mundo ha podido informarse de qué es la anorexia nerviosa y la bulimia y cuáles son sus síntomas. El stand ha estado instalado en el Hall del Edificio Altabix, durante todo el día de hoy, jueves 8 de mayo, de 9:00 a 18:00 horas.

Desde este dispositivo se ha ofrecido una amplia información sobre la Asociación, sus objetivos y cómo pasar a formar parte de ella. Desde la Asociación de Anorexia y Bulimia de Elche se presta también orientación y ayuda psicológica a los afectados, así como charlas de prevención en los centros de primaria y secundaria y formación a profesionales sanitarios de atención primaria.

Entre los planes futuros de está asociación está la creación de un centro de día o un hospital especializado en trastornos de la conducta alimentaria. El Sello Social Mustang quiere ayudar a concienciar a los jóvenes de que la moda no debe estar reñida con la salud, la vida sana y la belleza natural, y evitar así problemas tan graves como la anorexia o la bulimia.

Fuente: Todoelche.com.