Charlas en IES de Elche: Con Sabor a Salud

  • 0
Con-sabor-a-salud-IES-Elche

Charlas en IES de Elche: Con Sabor a Salud

A partir de la segunda quincena del mes de Noviembre, desde la Asociación se va a desarrollar el proyecto 
Charlas en IES de Elche sobre Trastornos Alimentarios y Nutrición
“Con sabor a salud”.

El proyecto será desarrollado por Noelia Linde, Beatriz Vives y Mª Trini Rodriguez, profesionales de la Psicología y la Nutrición con alta experiencia y formación en los Trastornos de la Conducta Alimentaria, con los que ADABE cuenta para ofrecer sus servicios.

Este proyecto consiste en impartir charlas informativas en varios centros educativos de Educación Secundaria de Elche.

Las charlas abordará varias temáticas que se centrarán principalmente en:
  • la autoestima
  • la imagen corporal,  
  • hábitos nutricionales adecuados,  
  • habilidades sociales
  • medios de comunicación y publicidad, 
  • etc.

De acuerdo con los fines de la Asociación, este proyecto aborda uno de nuestros objetivos principales: 
“La prevención primaria y secundaria de Trastornos de la Conducta Alimentaria  en adolescentes tempranos”
Charlas sobre trastornos alimentarios y nutrición en IES de ElcheEstá demostrado que la prevención en este tipo de trastornos reducen significativamente la incidencia de estas enfermedades y, a su vez, potencian su detección precoz.

Las charlas están dirigidas a los alumnos de 3º y 4º de la ESO y serán impartidas dentro del horario lectivo escolar.
Para el desarrollo de las mismas, ADABE cuenta con la colaboración de la Excelentísima Diputación de Alicante, Área de Igualdad y Juventud, la cual subvenciona esta actividad.
Este proyecto se planteó siguiendo la filosofía de ADABE de dar especial importancia a la sensibilización de la población ante esta problemática y con el objetivo de promover entre la sociedad hábitos de vida saludable.

  • 0
CURSONPP-Oct12-Centro-uno

1º Curso Introductorio de “Nutrición, psiquiatría y psicoanálisis: Un tratamiento hospitalario de los Desórdenes Alimentarios

1º Curso Introductorio de “Nutrición, psiquiatría y psicoanálisis" - Centro Uno Alicante
Los próximos días 5 y 6 de Octubre se impartirá el Primer Curso Introductorio de “Nutrición, psiquiatría y psicoanálisis: Un tratamiento hospitalario de los Desórdenes Alimentarios (DA)”.

Está organizado por Centro Uno Alicante, la unidad de desórdenes Alimentarios del Hospital Perpetuo Socorro de la ciudad de Alicante, y por CODINUCOVA, el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana.

En el desarrollo del curso se tratarán aspectos claves de los desórdenes alimentarios insistiendo en las nuevas modalidades de abordaje psicológico y psiquiátrico de estas enfermedades.


Se impartirá íntegramente en el Salón de Actos del Hospital Perpetuo Socorro (ver mapa), y está principalmente dirigido a nutricionistas, enfermeras, psiquiatras, endocrinólogos, internistas, pediatras, psicólogos y estudiantes de cada una de las carreras afines.

La matrícula tiene un precio de 40€ hasta el 15 de Septiembre y de 50€ posterior a esta fecha. Si te encuentras dentro de alguno de los colectivos que listamos a continuación puedes beneficiarte de una bonificación en el precio:

–    Trabajadores del Hospital Perpetuo Socorro: 50%
–    Desempleados: 50%
–    Estudiantes menores de 25 años: 50%
–    Colegiados CODINUCOVA: 50%


Existe un límite en las plazas, así que si estás interesado debes enviar un e-mail a info@centrounoalicante.es solicitando tu plaza, especificando claramente:

Nombre y Apellidos, Fecha de nacimiento, DNI, Teléfono de contacto, e-mail, Dirección postal, Profesión, Centro en el que trabaja y, si cumple con las condiciones para beneficiarse de algunas de las bonificaciones.

Después deberás ingresar el importe total de la matrícula en el siguiente número de  cuenta, indicando en el concepto del ingreso CURSO + “Tu Nombre y Apellidos”.

0081 7310 61 0001338535

Debido a la limitación de las plazas las inscripciones se irán realizando rigurosamente por el orden de la fecha de ingreso bancario del importe de la matrícula, no por el mail de preinscripción. En caso de que el curso se suspenda se devolverá solamente el importe de la matrícula abonada.

Al finalizar el curso se entregará un “Certificado de Asistencia”. Se han solicitado los créditos de formación continuada para los profesionales sanitarios que otorga la Escuela Valenciana de Estudios de Salud (EVES) del Ministerio de Sanidad, pero se está a la espera de la resolución.

El Programa del Curso en el siguiente:

Viernes 5 de Octubre

16:00 – 16:45: Acreditaciones y entrega de material.
16:45 – 17:15: Apertura y presentación del curso. Firma de acuerdo con CODINUCOVA
17:15 – 18:15: Conceptos, definiciones y lógica del desorden alimentario. (J.P. Zito)
18:15 – 19:15: Abordaje médico-psiquiátrico: mitos y realidades. (J. Descals)
19:15 – 19:30: Pausa café.
19:30 – 20:30: Alimentación saludable vs. Desordenes alimentarios.
20:30 – 21:30: Diagnóstico diferencial: Neurosis – Psicosis. (C. Figueredo)

Sábado 6 de Octubre

10:00 – 11:00: Nutrición desde otra perspectiva. (B. Vives) (B. Vives)
11:00 – 12:00:  ¿Abordaje individual o familiar? (C. Figueredo)
12:00 – 12:30: Pausa café.
12:30 – 13:30:  Trabajo en equipo: Lo uno no es sin lo múltiple. (J.P. Zito)
13:30 – 14:30: Criterios de ingreso: ¿Estandarizados o subjetivos? (J. Descals)
14:30 – 15:00: Debate final y cierre del curso.

Puedes descargarte el programa completo aquí.

Los docentes que imparten el curso son:

  • Beatriz Vives Cuenca,Dietista-Nutricionista colaboradora de la Asociación. Ella es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Responsable del área de nutrición de Centro UNO. Colaboradora del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa). Y con amplia experiencia en ponencias y conferencias nacionales.

  • Juan Pablo Zito Carro: Licenciado en Psicología. Psicoanalista. Jefe de la Unidad de Psicología del Hospital Perpetuo Socorro. Responsable clínico de Centro UNO. Responsable de la Unidad de Psicología del Instituto Valenciano de Infertilidad. Socio de la Escuela Lacaniana de Psicoanálisis (Sede Valencia).  Postgrado en Psicooncología. Docente invitado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Tutor de Practicum del Máster en Psicología de la Salud de la UMH. Ponencias y conferencias nacionales e internacionales. Publicaciones y artículos varios.

  • Cristian Figueredo Braslavsky: Licenciado en Psicología. Psicoanalista. Responsable asistencial de Centro UNO Alicante. Máster en Infancia y Juventud en Riesgo Social (Universidad de Alicante). Doctorando en Bienestar Social y Desigualdades con Diploma de Estudios Avanzados (Universidad de Alicante). Docente invitado de la Universidad de Alicante.

  • Joaquín Descals Gilabert: Licenciado en Medicina en la Universidad de Valencia. Médico especialista en psiquiatría (MIR). Responsable médico de Centro UNO. Máster en trastornos de conducta alimentaria y de la personalidad por ADEIT- Universidad de Valencia (2008-2009).

Puedes ampliar esta información en:
Evento en Facebook
El Perpetuo Socorro acoge el primer curso sobre desórdenes alimentarios


  • 2
comedor-escolar

Malas prácticas en la alimentación de los comedores escolares

Comedor escolar
Se terminan las vacaciones y con su fin todos volvemos a nuestra actividad habitual: el trabajo, los estudios, el cole,…
Dado que la reanudación de estas actividades está llamando a la puerta nos gustaría dar un toque de atención a padres, madres, educadores, monitores y todo aquel que esté sensibilizado con el tema de la alimentación en los comedores escolares.

Hace unos días nos llegó la noticia a través de CODINUCOVA, El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana,  que realmente nos tiene bastante preocupados y de la que queremos haceros partícipes.
El pasado mes de julio se publicó una noticia en prensa digital en la que se anunciaba que en tres colegios de Elche se va a aplicar una “novedosa dieta” contra la obesidad infantil. Dicho proyecto será puesto en marcha por La Fundación Salud Infantil de Elche, presidida por el Dr. Fernando Vargas.
Lo que nos resulta alarmante, tanto a profesionales de ADABE como a profesionales de la nutrición y de la educación, es que se trata de una experiencia piloto en la que se trata de eliminar al máximo posible, en la alimentación de los niños, las harinas (incluidos los bocadillos) los zumos y la pasta.
Según el colegio de dietistas y nutricionistas, este hecho, contraviene la Guía de Menús Escolares Saludables, editada por la Conselleria de Sanitat, y supone un riesgo para la salud nutricional de la población infantil.
Además toda esta denuncia está justificada por los profesionales de la nutrición, con los siguientes argumentos, entre otros:
  • La “dieta novedosa” propuesta es peligrosa llevarla a cabo en grupos poblacionales, ya que elimina del menú alimentos básicos para la nutrición, y esenciales en el crecimiento y desarrollo de todas las personas, en particular de la población infantil.
  • No existe suficiente evidencia que permita afirmar que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) de la dieta se asocian a un incremento del peso corporal en individuos sin patología. De hecho no se puede recomendar la disminución de IG y CG como estrategia específica en el tratamiento dietético de la obesidad.
  • Estas medidas se toman como prevención, sin tan siquiera evaluar el estado nutricional de cada niño individualmente y sin considerar si, a nivel personal, estas medidas restrictivas pueden ser perjudiciales para alguno o la mayoría de los niños y niñas.
  • La prevención de la obesidad consiste en la educación de una dieta completa y variada, combinada con el ejercicio físico; y no en una dieta pobre en nutrientes y alimentos básicos.

CODINUCOVA - Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana
Por todo ello, nos sumamos a la petición de CODINUCOVA de solicitar que se retire el programa propuesto para los centros educativos públicos de Elche previsto para implantarse en el curso escolar 2012-13 y en los que ya ha sido implantado, y no se proponga en ningún otro grupo poblacional. 
Por supuesto, también pedimos que se informe a los padres de que no es una buena praxis para la alimentación de sus hijos, ni en el colegio ni en el hogar
Pensamos que la Conselleria de Educación debería adoptar medidas eficientes para controlar la confección de menús escolares propios para la población infantil, poniendo al frente de tal supervisión a especialistas en Nutrición Humana y Dietética. Así mismo se debería exigir a las empresas de restauración colectiva que acrediten la planificación de los menús a través de dietistas-nutricionistas colegiados o colegiadas. 
A continuación, para más información, os dejamos un enlace de la carta de CODINUCOVA enviada a personas, asociaciones de empresas de restauración colectiva y consellerías relacionadas, advirtiendo de la detección de esta mala práctica en Nutrición Humana y Dietética. Pincha AQUÍ


  • 0
Cartel_DNN_2012

XI edición del Día Nacional de la Nutrición

Cartel XI edición del Día Nacional de la Nutrición
   
El próximo lunes 28 de mayo de 2012 celebramos la XI edición del Día Nacional de la Nutrición resaltando el papel que puede desempañar la familia en la adquisición de los buenos hábitos alimentarios.

Por este motivo, desde ADABE queremos mostrar nuestra participación y colaboración con esta iniciativa, sensibilizando a la población de la importancia que tienen los mayores de casa para comer bien.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y durante esa jornada, se va a desarrollar a nivel nacional una serie de actividades en hospitales, escuelas, universidades y centros comerciales (conferencias, puntos de información, entrega de materiales informativos a la población, etc.) con el único fin de difundir la importancia que tienen los mayores de casa en la trasmisión de hábitos de alimentación saludable a los más pequeños de casa.

Os esperamos en la sede de Adabe para poder poner en común todos estos aspectos.

Pincha aquí para ver el evento en FACEBOOK.
Más infomación sobre el Dia Nacional de la Nutrición en: www.fesnad.org


  • 2
ADABE_en_II_Jornadas_sobre_TCA_Rojales

La solución para un Trastorno Alimentario: PREVENCIÓN

Beatriz Vives, nutricionista de ADABE, en las II Jornadas Multidisciplinares sobre TCA
Beatriz Vives, nutricionista de ADABE, en las II Jornadas Multidisciplinares sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria/ Inma González.
Beatriz Vives, nutricionista de la Asociación de Anorexia y Bulimia de Elche, participó como ponente en nombre de ADABE en las “II Jornadas Multidisciplinares sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria” que organizó la Asociación Praxis Vega Baja junto a otros organismos de Rojales los días 26 y 27 de abril.
Su ponencia se centró en la  prevención de la obesidad infantil a través de un programa sobre una nutrición equilibrada en el que, también, desmintió ciertas creencias erróneas sobre la alimentación.

“Te voy a castigar sin postre”.

Cuántos padres habrán utilizado esta frase para conseguir que sus hijos se terminen el plato de comida que tienen sobre la mesa y, por tanto, cuántos niños habrán terminado de comer estando saciados. 
Esta es una de las creencias erróneas que, sin ser conscientes de ello, muchas familias ponen en práctica para que sus hijos gocen de una buena alimentación.
Durante el desarrollo, la etapa de la infancia es la más importante para gozar de una alimentación equilibrada y evitar la aparición de un Trastorno de la Conducta Alimentaria. Esto se consigue adaptando la alimentación a cada etapa del desarrollo. 
Cuando un niño se encuentra en la etapa de entre los 2 y 3 años, el crecimiento es más lento y, por tanto, el desgaste calórico menor. Si en estos momentos, se fuerza a comer al niño, se puede estar fomentando una obesidad sin ser conscientes de ello.  
“Nunca hay que utilizar alimentos como recompensa o castigo o estaremos propiciando un TCA”, aclaró Vives.

No obstante, y sin voz de alarma, la etapa más crítica del desarrollo a nivel físico y emocional, es la de los 7-12 años, donde los cambios hormonales comienzan a reflejarse en el físico con un aumento anual de entre 4 y 4,5 Kilogramos.

“Es importante conocer cómo hay que alimentarse desde la infancia puesto que los hábitos de alimentación comienzan en la etapa escolar y hay una tendencia a la americanización”.

Así de convincente se mostró Beatriz Vives para concienciar de que cualquier TCA, en la mayoría de los casos, puede prevenirse si se actúa correctamente.

La nutricionista matizó que la obesidad es un trastorno alimentario igual de grave que la anorexia o la bulimia. 
Por ello, ADABE pone a disposición de padres e hijos talleres sobre alimentación donde se aportan consejos útiles como la importancia de “desayunar en familia y dedicarle tiempo a la primera comida del día”; una escuela de padres donde informar y atender a familias con algún caso de TCA y diversas actividades terapéuticas como el Reiki.

  • 0
piramide_y_si_aprendemos_adabe

¿Y si aprendemos? – Taller Nutricional

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Os presentamos el Taller Nutricional “¿Y si aprendemos?”, como primera actividad de la Asociación en este nuevo año 2012.
Por cuestiones de agenda este taller nutricional no se ha podido realizar como estaba previsto, pero por fin lo tenemos aquí. 
En meses anteriores ADABE firmó un convenio con la Fundación Pascual Ros Aguilar. Esta Fundación se caracteriza por su labor social y sus múltiples actuaciones de apoyo a iniciativas culturales, deportivas y solidarias. Y es gracias a este apoyo que podemos sacar adelante este taller que creemos tan importante. Desde aquí agradecemos nuevamente a la Fundación, y a todos los que la hacen posible, nuestro sincero agradecimiento por su colaboración desinteresada.
¿Y si aprendemos? será impartido por la nutricionista de ADABE, Beatriz Vives, a partir del 17 de Enero, estructurado en seis sesiones, que se prolongarán hasta el mes de Junio.
Cada sesión tendrá una duración aproximada de 2 horas y en cada una de ellas la profesional nutricionista se encargará de aportar una educación nutricional a pacientes, familiares y/o amigos de afectados de trastornos de la conducta alimentaria, con el objetivo de identificar y crear conciencia de hábitos saludables en la alimentación. 
Se hablará de modificar hábitos alimentarios erróneos hacia patrones más saludables, así como la desmitificación de conocidas dietas “milagro” y mitos alimentarios. 

La intención principal de esta actividad es mejorar la calidad nutricional de los afectados a través de la Educación para la Salud, y concienciarlos sobre la importancia de adquirir hábitos saludables.

Las sesiones en las que se divide este taller son las siguientes:
SESIÓN 1. Hábitos alimentarios. Alimentación sana y equilibrada.
SESIÓN 2. Grupos de alimentos. Los nutrientes y sus funciones.
SESIÓN 3. La pirámide de alimentos. Diseño de 1 menú saludable.
SESIÓN 4. Necesidades nutricionales en la adolescencia. Cálculo del IMC. Teoría del Set point.
SESIÓN 5. Complicaciones físicas en TCA. El sistema digestivo y sus cambios.
SESIÓN 6. Dietas milagro y mitos alimentarios.
Esta actividad está subvencionada para todos los asociados de ADABE. Para las personas que no estén asociadas se les cobrará un precio de 30 euros por sesión.
Aunque no hace falta preinscripción al taller, por razones de organización es mejor que todo aquel que esté interesado en asistir se inscriba mandando sus datos a nuestro correo: info@adabe.org, o llamando al teléfono de nuestra sede: 965 04 80 27 (lunes y miércoles de 17 a 20 horas.)
Pincha aquí para seguir el evento en Facebook.
Pincha aquí para descargarte el CARTEL del taller.